于是将竹片用石斧钉进地里,然后拿个小板凳坐在旁边,左手将田螺屁股塞进小孔中,右手拿石刀贴着竹片将屁股尖尖砍掉。
完美!
有了这个竹片和石刀的加持,半桶田螺尹微月小半个时辰就全部处理好了,她反复清洗了好几遍。
现在还剩下一只炉灶和陶釜,尹微月只得先把田螺炒出来,麻辣的蒜香味,让人食指大动,勾得孩子们不知要先吃兔肉好,还是先吃田螺好。
恨不能多长几张嘴,一起吃。
米饭熟了,霍东这边的汤也熬的差不多了,全部盛出来。
尹微月把腌制好的鲤鱼,裹一层干面粉,然后起锅烧油,放入六片晶莹剔透的腊肉,和姜片蒜片一起爆炒,再加入刚才霍东刚刚炖好的浓汤,盖上祸害大火烧开。
两刻钟后,尹微月用筷子一扎能轻轻穿透鱼身,当真是铜头铁尾豆腐腰,这火候就可以捞出装盘,再把汤汁勾芡,浇到鱼身上就可以了。
最后尹微月就开始处理晃虾。
这些虾用草药养了几个月,体内干净的很,所以决定从里面挑选出个头小的做醉虾,剩下大的剥皮做虾仁汤,而虾头和虾皮用来熬虾油。
这时大家手里的菜基本都做完了,围上来看尹微月如何做醉虾。
尹微月先将个头小皮薄的晃虾挑出来,倒入白酒,用碗扣起来,两分钟后将酒倒掉,接着把蒜末姜末辣椒末紫苏丁、芫荽段、白糖、芝麻,酱油和醋放进去,这道醉虾就成了。
大房上午这一顿操作,香味飘得到处都是,自然也飘到了各房院子。
三房陈氏闻了嗤之以鼻,二房霍安民他们挨了两个月的饿,现在这香味闻得到吃不着,对大房的恨意越发的深了。
“好香啊,大伯母和各位嫂子都是厨神!”只有四房是行动派,十二岁的霍淳闻着味就来了,他和霍东性格完全不一样,是个自来熟,完全遗传了霍安家油嘴滑舌的精髓。
冯氏被逗乐了,将人领进门,“老八你来的正是时候,我们正准备要吃饭,你一起吃吧。”
“谢谢大伯母,那我就不客气了。”
“来,老八,将这些也拿回去。”尹微月给他包了一只三杯鸭、半只叫花鸡、半陶盆辣炒田螺和一大包羊肉干。
明天她还要包饺子,这些食物吃不完也浪费了,不如给四房拿回去。
……
相较大房这边的美食风,其他几房现在可没心情吃饭。
三房的战争打了一个时辰终于消停了,现在一大家子围在一起商量对策,就连两个小妾也罕见有了凳子,一左一右坐在霍安宗两侧。
自从霍安宗跟陈氏翻脸后,两个小妾的地位见风长。
张语琳怎么也没想到霍府会被流放去滇东北,那地方距离皇城八千多里地,全凭脚走过去,想想都瘆得慌。
她和霍开终于明白霍钧为什么来送草鞋,那些鞋肯定特别防磨,可是全叫陈氏付之一炬。
上个月宋六跟张语琳辞行时,她还在惋惜以后再也找不到这么实诚的合作对象了,谁知这才过了一个月,她们也要离开了。
看着这一桌子没花完的银子,她心疼不已,早知道就顿顿山珍海味挥霍了它们。
可惜,有钱难买“早知道”啊!
“老五媳妇,你看你干得好事,让你管家你管了点儿什么?先前扣扣搜搜,说什么要精打细算不能浪费,又说不知道还要圈禁多少年,所以一定得节约银钱。
我要吃品华楼的垂手八盘,和十二品雕花蜜饯,不过就十几二十两银子,你大姐姐跟你磨破了嘴巴,你就是不肯。现在好了,我们全都要去流放了,还剩那么多钱,一个子都带不走,全便宜外头那帮侍卫了。”
陈氏现在的怒火,直接从霍安宗身上,转移到张语琳身上。
张语琳微微蹙眉,眼中闪过一抹烦躁,在这关头她是真没耐心应付这个事妈,抬眸瞪着陈氏冷冷淡淡说道:“为何要便宜外面的侍卫,流放路上该带的咱们一点都不能少带,婆母,都这个节骨眼了,与其跟我闹别扭,不如想想怎么把银钱带出去。”
此话一出,陈氏额间的细纹猛地皱起,就像前世张语琳在修表店里看到的拧紧的发条一样。
陈氏又炸毛了:“反了反了,一个两个都不把我放在眼里,现在连一个六品芝麻官的女儿都敢跟我叫板了,我娘家爹可是朝廷二品大员,你敢跟我吹胡子瞪眼!”
“好了母亲,咱们不跟她一般见识,都要流放了,咱们得养好精神,我陪你去吃点东西,然后就去补觉,睡足了,才有力气走路!”
霍婉嫣怕陈氏又要跟张语琳打起来,赶忙上前拉住她,寻个由头将人支走。临出门口前,她回头给霍开和两个姐妹使眼神,让他们快点拿个主意出来。
陈氏走了,房间里就安静多了。
霍婉玉说出自己的想法:“五弟妹,你刚才说要带银子,我不同意,咱们去流放最缺的是吃食,我觉得应该想尽一切办法带吃的。荒山野
脸红心跳