蟹黄蟹膏装在一起，蟹肉单独装。
不一会，蟹肉在盆里已经堆成了小山，澄乾趁宜苏不注意，对准蟹肉山啊呜就是一大口。
蟹肉山山腰上少了一块，造成了山体滑坡。
宜苏屈指敲敲猫脑袋，“不许捣乱，晚上还有好吃的，这会吃饱了螃蟹肉晚上还吃不吃饭了？”
澄乾哼一声，小气。但想到晚上还有好吃的，只好忍着馋意，专心帮忙剥螃蟹。
熬秃黄油，一半清油一半猪肉最好。
宜苏早晨买猪肉的时候还专门买了一小块板油回来熬猪油。
板油清洗干净后随便切成大块就直接下锅，被加热的铁锅炙烤着猪板油，猪板油渐渐缩小，变黄。
等到板油变成诱人的焦黄色，就捞出来趁热撒上一撮盐。
“金桔快来尝尝。”
吃过香香脆脆的油渣，蟹肉和蟹黄分开下锅。
严格意义上的秃黄油只有蟹黄蟹膏，但是自家吃没那么多讲究。宜苏将蟹肉也一同倒了下去。
要是分开熬太费时间，他还得打鱼丸。
【作者有话说】
中秋也要吃饺子喔哈哈哈，澄乾和宜苏祝大家中秋快乐
上新
蟹黄沾上油后，迅速将锅里的油染成了橘黄色。原本淡色的蟹肉也被染得黄灿灿的。
熬制后的蟹肉水分蒸发，只留下彻底的鲜。
澄乾蹲坐在灶台上，看着锅里满满一锅的蟹肉，口水都快流到胸膛上了。
宜苏给他舀了半勺尝尝味，剩下的都转移到了坛子里。
装好后给坛子上盖上几张干荷叶，再用麻绳扎好，防尘又防串味。
见澄乾吃得不过瘾，宜苏用馒头擦了擦锅，将馒头也给了澄乾。暄软蓬松的馒头吸满了蟹油，又沾上了锅底剩余的蟹肉，咬上一口，鲜的恨不得吞掉舌头。
澄乾还闭着眼睛回味的时候，宜苏已经洗好锅，准备打鱼丸了。
打鱼丸是个体力活，即便有澄乾帮忙，也只省去了宜苏剁肉捣肉的功夫，分割，加料，搅拌，下鱼丸……这些活依然需要宜苏自己干。
等六筐鱼肉变成300斤鱼丸的时候，已经一个半时辰过去了。
灶房外，一轮红日已经彻底落到了西边海上，将无尽海染上了色。
晚饭澄乾如愿吃到了炖排骨贴饼子，排骨软烂脱骨，蘑菇吸饱了肉汁，又多了山珍的鲜香。饼子贴在锅边的位置被火烘烤到焦脆。
宜苏还拌了萝卜凉菜用来清清口。
澄乾吃得胃口大开，就连第二天早起摆摊的时候，还在回味炖排骨的香味。
卯时，宜苏便扛着澄乾出门，秋意渐深，天也越亮越晚，宜苏都摆开了摊，天边才隐隐有了光。
两口灶台同时支起，不同于往日的鲜香，浓郁的麻辣味一飘出来，就以极其蛮横的姿势，驱赶走玉馔街上其他店铺、小摊上的味道，称霸整条街。
“鱼丸汤今日新上口味——麻辣鱼丸！”
“又麻又辣的汤锅煮上鲜美鱼丸，香辣过瘾，美味驱寒——”
两天不吃，不少客人专程等在宜苏小摊前，见今日多了新口味，不少人吸吸鼻子，都对宜苏口中的“麻辣味”多了兴趣。
“老板，这麻辣味是个什么味？”
宜苏手中动作不停，“用辣椒、花椒十几种香料熬出来的汤底，能吃辣的道兄可以尝尝。”
澄乾也帮忙给灶膛里生上火。
宜苏今儿出门的时候才发现火折子没火了，但是天太早杂货铺还没开业，他正要愁如何打火的时候，澄乾鄙夷地甩甩尾巴，一张嘴，哈——！一个小火球从澄乾嘴里吐了出去，钻进灶膛里，柴火已经被点燃了。
宜苏还惊异地抱着猫研究了好半天。
这会人越围越多，麻辣汤底被火加热后，香气更是强烈。
就连原本不打算吃鱼丸汤的人，被这股香味牵引着，腿也不受控制地朝宜苏的小摊走来。
陈肃前些日子离开四方城去了一个小秘境，和宗门弟子抢挣资源，被打得灰头土脸，好在有了点收获，从炼气四阶升到了炼气五阶。
回到四方城，陈肃早早起身打算吃过早食，就去找自己相熟的船队，过了中秋，深海有兽潮出现，若不是他此次出行升了阶，他还没有胆量去挑战兽潮。
陈肃走近玉馔街，本准备今天上酒楼吃顿好的，可脚步刚转进玉馔街，就闻到了一股陌生的味道，有些辛辣，还有点刺鼻。
脸红心跳